中新網(wǎng)平江11月25日電 (記者 楊華峰)25日，湖南平江縣食品行業(yè)協(xié)會五屆二次全體會員大會暨辣條專業(yè)委員會成立大會在辣條發(fā)源地湖南平江縣舉行，會上授牌成立了全國首個辣條專業(yè)委員會，并選舉產(chǎn)生平江縣食品行業(yè)協(xié)會辣條專業(yè)委員會(以下簡稱“辣條專業(yè)委員會”)理事會成員。

　　早在1998年，平江縣三市鎮(zhèn)人邱平江、鐘慶元、李猛能創(chuàng)造性發(fā)明了辣條。經(jīng)過20年發(fā)展，平江辣條年產(chǎn)值達200億元，被銷售到全球160多個國家和地區(qū)，帶來了巨大的社會價值和經(jīng)濟價值。

　　作為“辣條發(fā)源地”“中國辣條之鄉(xiāng)”，平江現(xiàn)有辣條企業(yè)117家，平江辣條年產(chǎn)值占全國辣條產(chǎn)業(yè)份額的三分之一以上。平江縣食品行業(yè)協(xié)會秘書長童湘平說，成立辣條專業(yè)委員會有利于推動辣條產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高平江辣條作為一個特色產(chǎn)業(yè)在全國的影響力。

　　辣條專業(yè)委員會理事長張玉東說，辣條專業(yè)委員會由上百家辣條企業(yè)組成，這在全國是首創(chuàng)。湖南平江是辣條的發(fā)源地，辣條專業(yè)委員會的成立將更好發(fā)揮辣條發(fā)源地優(yōu)勢，守護發(fā)源地正宗辣條基因，同時全國辣條企業(yè)能夠在這個平臺上相互借力，彼此給力，共同發(fā)展，促進辣條品牌共建，從而促進辣條行業(yè)的健康發(fā)展。

　　湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會相關(guān)負責人表示，辣條專業(yè)委員會的成立標志著平江辣條行業(yè)進入行業(yè)自律、自我管理、有序發(fā)展的新階段，將通過辣條專業(yè)委員會搭建政企溝通平臺、開展行業(yè)成果及產(chǎn)品質(zhì)量評定、制定辣條行業(yè)標準、建立辣條行業(yè)自律的長效機制等，推動平江辣條產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　據(jù)了解，3位辣條發(fā)明人在麻辣王子擔任技術(shù)顧問，主要攻克辣條關(guān)鍵設(shè)備的標準化，繼續(xù)為辣條行業(yè)貢獻自己的力量。邱平江表示，麻辣王子傳承了正宗辣條，堅守正宗辣條的麻辣味，同時又結(jié)合了現(xiàn)代年輕人的喜好，產(chǎn)品不斷迭代升級，讓正宗辣條更好吃，更受年輕人喜愛�！奥槔蓖踝右恢痹谕苿永睏l行業(yè)的健康升級，我們也希望跟麻辣王子一起，將正宗辣條推向全世界�！�

　　為激勵典型、鼓勵創(chuàng)新，3位辣條發(fā)明人被平江縣科技和工業(yè)信息化局授予“辣條聯(lián)合發(fā)明人”稱號。首個辣條專業(yè)班的學(xué)生現(xiàn)場拜3位辣條發(fā)明人為師，通過師徒相承的方式，為培養(yǎng)新一代辣條人才打下堅實基礎(chǔ)。

　　平江縣政協(xié)副主席、縣工商聯(lián)主席向曉燕說，期盼食品行業(yè)協(xié)會充分履職，發(fā)揮好行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和自律作用，當好橋梁和紐帶，搭建互信互促、互幫互助的創(chuàng)業(yè)平臺，期盼新成立的辣條專業(yè)委員會盡職盡責，做好表率，引領(lǐng)“辣條”產(chǎn)業(yè)做大做強，進一步壯大“平江食品”的聲威，提振信心，提升“平江食品”品牌的整體形象，為平江打造千億級食品產(chǎn)業(yè)、“挺進全省縣域經(jīng)濟十強”做出食品行業(yè)的巨大貢獻。

　　平江縣食品行業(yè)協(xié)會理事長徐望輝指出，過去一年，平江休閑食品產(chǎn)業(yè)在科技創(chuàng)新、中國辣條之鄉(xiāng)創(chuàng)建、行業(yè)標準制訂、區(qū)域品牌宣傳等方面都取得亮眼成績，未來會進一步凝聚各方力量，為將平江早日打造為“中國休閑食品之都”不斷努力。(完)