中新網(wǎng)長(zhǎng)沙5月30日電 (向一鵬)5月30日，“星澳合作·共建美好”長(zhǎng)沙-澳門(mén)兩地餐飲行業(yè)交流對(duì)接活動(dòng)在長(zhǎng)沙舉行。這是第十三屆中國(guó)中部投資貿(mào)易博覽會(huì)首場(chǎng)專題活動(dòng)，旨在深入推進(jìn)區(qū)域合作與交流，助力兩地經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　澳門(mén)統(tǒng)計(jì)暨普查局提供的數(shù)據(jù)顯示，2023年澳門(mén)的游客量為2821萬(wàn)人次，今年一季度為888萬(wàn)人次。從游客來(lái)源地看，澳門(mén)2023年接待的湖南游客數(shù)量為52萬(wàn)人次，在中國(guó)各省份中排名第6。今年一季度澳門(mén)游客總消費(fèi)超過(guò)180億元(人民幣，下同)，其中餐飲消費(fèi)占21%。

　　澳門(mén)貿(mào)易投資促進(jìn)局行政管理委員會(huì)代主席李藻森在視頻致辭時(shí)表示，澳門(mén)被聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)為“創(chuàng)意城市美食之都”，不但為包括湖南在內(nèi)的餐飲企業(yè)提供了良好的市場(chǎng)條件，同時(shí)也是一個(gè)飲食文化交流以至企業(yè)展示自身實(shí)力的國(guó)際平臺(tái)。澳門(mén)可透過(guò)發(fā)揮自身的制度、國(guó)際網(wǎng)絡(luò)、營(yíng)商環(huán)境等系列優(yōu)勢(shì)，助力湖南餐飲企業(yè)開(kāi)拓新市場(chǎng)，發(fā)掘新機(jī)遇。

　　近年來(lái)，湘菜餐飲呈跨越式發(fā)展態(tài)勢(shì)。根據(jù)行業(yè)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，湘菜餐廳門(mén)店數(shù)占中國(guó)中式正餐總門(mén)店數(shù)的比例達(dá)17.6%，居全國(guó)首位，全國(guó)湘菜產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超6000億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居八大菜系前列。長(zhǎng)沙作為湘菜發(fā)源地和大本營(yíng)，有13個(gè)湘菜品牌入選“中華老字號(hào)”，2023年限上餐飲收入實(shí)現(xiàn)525.82億元，同比增長(zhǎng)10%。

　　湖南省商務(wù)服務(wù)中心黨委書(shū)記、主任張軍平表示，澳門(mén)優(yōu)質(zhì)的營(yíng)商環(huán)境為湘菜出湘提供了巨大的發(fā)展機(jī)遇，將支持推動(dòng)長(zhǎng)澳兩地經(jīng)貿(mào)聯(lián)系對(duì)接，為兩地經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供更多更大的平臺(tái)。

　　“近些年湘菜已經(jīng)從扎根長(zhǎng)沙到花開(kāi)中國(guó)、香遍世界，此次活動(dòng)有助于長(zhǎng)沙餐飲企業(yè)‘走出去’拓展市場(chǎng)，相信通過(guò)大家的努力，湘菜可以在澳門(mén)生根、開(kāi)花和結(jié)果。”湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)易軍說(shuō)。(完)